Qu'est-ce que tranche napolitaine ?

La tranche napolitaine est une spécialité culinaire italienne très appréciée en France. Il s'agit d'une préparation à base de viande hachée, souvent du veau, du bœuf ou un mélange des deux, mélangée avec des herbes aromatiques, des épices, de l'ail et de l'oignon. Cette préparation est ensuite façonnée en forme de petites tranches rectangulaires et panée avant d'être cuite à la poêle ou au four.

La tranche napolitaine est généralement servie avec une sauce tomate, du fromage râpé et des pâtes. Elle peut également être accompagnée de légumes sautés ou d'une salade verte. C'est un plat assez complet et savoureux, qui plaît souvent aux enfants comme aux adultes.

Originaire de la région de Naples, d'où son nom, la tranche napolitaine est devenue populaire en France grâce à l'importation de cette spécialité italienne. On la retrouve souvent dans les menus des restaurants italiens ou dans les rayons des supermarchés, déjà préparée et prête à être cuite.

La tranche napolitaine est appréciée pour sa simplicité et sa facilité de préparation. C'est une façon gourmande de déguster de la viande hachée, agrémentée d'épices et de sauce tomate. Elle est souvent considérée comme un plat réconfortant et convivial, idéal pour une soirée entre amis ou en famille.

En résumé, la tranche napolitaine est une spécialité italienne composée de viande hachée panée, accompagnée d'une sauce tomate et de fromage râpé. C'est un plat savoureux et facile à préparer, qui fait le bonheur des amateurs de cuisine italienne.

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